Le PH est l’unité de mesure qui décrit le degré d’acidité ou d’alcalinité et est mesuré sur une échelle qui va de 0 à 14. La mesure du pH (potentiel hydrogène) est l’un des paramètres les plus importants dans un laboratoire, il a une grande domaine d’application tel que : la recherche, l’industrie, l’enseignement, entre autres. Dans les laboratoires où il est pertinent de connaître le potentiel de l’hydrogène, on trouvera toujours un équipement de mesure du pH comme instrument principal. Pour la mesure correcte de ce paramètre, il est nécessaire de sélectionner l’équipement de laboratoire optimal, il est donc très important de prendre en compte les aspects suivants :
- Appareil de mesure.
- Type et quantité d’échantillon à
- Sélection des é
- Réactifs nécessaires à l’étalonnage de l’équipement (solution tampon).
Qu’est-ce qu’un pH-mètre ?
C’est un instrument scientifique qui mesure l’activité de l’ion hydrogène dans des solutions aqueuses, indiquant son degré d’acidité ou d’alcalinité exprimé en pH. Le pH-mètre mesure la différence de potentiel électrique entre une électrode de pH et une électrode de référence. Cette différence de potentiel électrique est liée à l’acidité ou au pH de la solution. Le pH-mètre est utilisé dans de nombreuses applications allant de l’expérimentation en laboratoire au contrôle qualité.
Il existe des techniques d’entretien générales pour les pH-mètres, mais dans de nombreux cas, chaque marque et chaque modèle a son propre soin. Nous devrons suivre les instructions du fabricant du compteur pour pouvoir en profiter plus longtemps.
Quelles considérations devez-vous garder à l’esprit lors de la mesure du pH ?
Au départ, il est très important de savoir que si des mesures fiables, reproductibles, précises et exactes sont nécessaires, il faut d’abord le matériel et l’équipement de laboratoire appropriés pour les mesures de pH, tels que des pH-mètres.
En second lieu, si un bon échantillon est prélevé, des mesures représentatives, précises, exactes et fiables seront obtenues de la même manière ; un échantillon prélevé de manière incorrecte produira des mesures non représentatives, précises et peu fiables.
Plus tard, pour sélectionner la meilleure électrode selon le type d’échantillon, il est nécessaire de connaître leurs caractéristiques ; Il existe des corps en verre, corps en époxy, rechargeables, non rechargeables, micro-électrodes, bulbe, embout plat, flux, entre autres. Selon ces caractéristiques, le choix de l’électrode doit être fonctionnel pour le type d’échantillon à analyser :
- Pour les mesures où une haute précision est requise, une électrode fournit une réponse rapide et convient aux applications de niveau recherche.
- Pour les échantillons tels que les milieux de culture, les solutions TRIS ou qui incluent des protéines dans leur formulation, l’appareil de mesure idéal est celui qui comprend une électrode de type ROSS, puisque cette électrode a une référence en platine et sa solution de remplissage ne comprend pas d’argent.
- Pour les gels, crèmes, confitures à haute teneur en solides, l’équipement de mesure recommandé est celui qui comprend une électrode à pointe plate.
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